一项研究显示,虽然食品价格的上涨速度放缓,但当前的食品价格仍然保持在较高的水平,意味着现在的食品成本与能源成本一样令人担忧。英国零售协会(British Retail Consortium)公布的数据显示,食品通胀率由7月的13.4%降至8月的11.5%,有助于将整体商品价格通胀率从7月的7.6%降至6.9%。
英国零售商协会首席执行官Helen Dickinson表示,8月第一周的数据显示,肉类、土豆和一些食用油的价格上涨放缓,洗漱用品和化妆品的价格涨幅同样出现放缓迹象,这种下降趋势对消费者来说是个好消息。不过,随着商店结束夏季促销,服装和鞋类的价格有所上升。
新冠疫情结束后,受供应链紧张、俄乌冲突等因素的影响,全球大部分国家或经济体都遭遇了近几十年少见的高通胀。食品和其他商品价格的快速上涨,不仅侵蚀了消费者的实际收入,也增加了消费者的开支。
英国政府数据显示,去年10月通货膨胀率达到41年的高点11.1%,今年3月食品价格通胀飙升至19.1%的峰值。食品价格飙升不仅对相关零售商及英国央行形成的压力,也在损害消费者对未来经济和零售行业的信心。
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消费者团体“Which?”进行的一项民意调查显示,消费者对零售行业的信任度,降至2013年“马肉丑闻”以来的最低水平。接受“Which?”调查的部分消费者认为零售行业将自身利益放在第一位,而近五分之一的受访者表示不相信零售行业。
“Which?”的调查还显示,近九成的受访者表示担心食品杂货成本,使得食品价格与能源成本一样成为英国消费者最关注的问题。
“Which?”战略洞察主管Katie Alpin表示,现在每周的购物费用与能源账单一样,是英国数百万家庭最担心的事情。食品价格一个月接一个月的飙升,让消费对超市等零售行业的信任度跌至10年来的低点,堪比“马肉丑闻”的黑暗时期。