一項研究顯示,雖然食品價格的上漲速度放緩,但當前的食品價格仍然保持在較高的水平,意味着現在的食品成本與能源成本一樣令人擔憂。英國零售協會(British Retail Consortium)公佈的數據顯示,食品通脹率由7月的13.4%降至8月的11.5%,有助於將整體商品價格通脹率從7月的7.6%降至6.9%。
英國零售商協會首席執行官Helen Dickinson表示,8月第一週的數據顯示,肉類、土豆和一些食用油的價格上漲放緩,洗漱用品和化妝品的價格漲幅同樣出現放緩跡象,這種下降趨勢對消費者來說是個好消息。不過,隨着商店結束夏季促銷,服裝和鞋類的價格有所上升。
新冠疫情結束後,受供應鏈緊張、俄烏衝突等因素的影響,全球大部分國家或經濟體都遭遇了近幾十年少見的高通脹。食品和其他商品價格的快速上漲,不僅侵蝕了消費者的實際收入,也增加了消費者的開支。
英國政府數據顯示,去年10月通貨膨脹率達到41年的高點11.1%,今年3月食品價格通脹飆升至19.1%的峯值。食品價格飆升不僅對相關零售商及英國央行形成的壓力,也在損害消費者對未來經濟和零售行業的信心。
消費者團體“Which?”進行的一項民意調查顯示,消費者對零售行業的信任度,降至2013年“馬肉醜聞”以來的最低水平。接受“Which?”調查的部分消費者認爲零售行業將自身利益放在第一位,而近五分之一的受訪者表示不相信零售行業。
“Which?”的調查還顯示,近九成的受訪者表示擔心食品雜貨成本,使得食品價格與能源成本一樣成爲英國消費者最關注的問題。
“Which?”戰略洞察主管Katie Alpin表示,現在每週的購物費用與能源賬單一樣,是英國數百萬家庭最擔心的事情。食品價格一個月接一個月的飆升,讓消費對超市等零售行業的信任度跌至10年來的低點,堪比“馬肉醜聞”的黑暗時期。