Khi thời tiết cực đoan lan rộng ở nhiều khu vực, các loại cây trồng ở Mỹ, Châu Âu và Úc đối mặt với nguy cơ giảm sản lượng, khiến cho sản xuất lương thực trở nên ngày càng mong manh. Mối quan hệ căng thẳng gia tăng giữa Nga và Ukraine cũng khiến an ninh lương thực trở lại là vấn đề hàng đầu trong thương mại và ngoại giao lương thực.
Dù có kỳ vọng về một vụ mùa bội thu ở khu vực Siberia của Nga, nhưng điều này vẫn không thể làm giảm bớt lo ngại về an ninh lương thực do xung đột Nga-Ukraine gây ra. Đặc biệt, sau khi Nga rút khỏi Hiệp định Biển Đen cho phép xuất khẩu lương thực của Ukraine vào giữa tháng 7 và không kích các cảng của Ukraine, tình trạng cung cấp lương thực toàn cầu và an ninh lương thực trở nên bấp bênh.
Phân tích của Reuters về dự trữ và sử dụng cây trồng của bảy quốc gia xuất khẩu chủ chốt cho thấy, mức dự trữ lúa mì trong năm 2023-2024 có thể giảm xuống mức thấp nhất trong 16 năm. Và sau khi loại bỏ Nga, Mỹ và Liên minh Châu Âu khỏi tính toán, tỷ lệ này dự kiến sẽ đạt mức thấp nhất kể từ năm 1960, cho thấy nguồn cung lúa mì đang căng thẳng ở các quốc gia xuất khẩu chính như Úc, Canada và Argentina.
Chủ tịch công ty tư vấn AgResource Company, Dan Basse, cho biết do không có nguồn cung dự phòng dư thừa để giảm nhẹ hiệu quả, căng thẳng giữa Nga và Ukraine sẽ gây ra biến động lớn trong giá lúa mì và các loại lương thực khác. Trước đó, giá lúa mì đã tăng mạnh nhất trong một ngày kể từ khi xung đột Nga-Ukraine bùng phát vào năm 2022, do Nga rút khỏi Hiệp định Biển Đen và không kích các cảng của Ukraine.
Chuyên gia kinh tế cấp cao Alexander Karavaytsev của Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế (International Grains Council) cho biết, có dấu hiệu cho thấy nguy cơ về cung cấp từ Biển Đen đang lan sang Nga, điều này có thể ảnh hưởng đến nguồn cung lúa mì của Nga và Ukraine, chiếm một phần ba thương mại lúa mì toàn cầu.
Hạt giống được trồng ở Argentina thấp hơn dự kiến, các vấn đề về chất lượng cây trồng ở một số khu vực của Châu Âu và các vấn đề thời tiết ở Mỹ và Canada, tất cả đều làm tăng căng thẳng về nguồn cung lúa mì và cây trồng. Dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho thấy, do ảnh hưởng của thời tiết cực đoan, dự trữ lúa mì năm 2023/2024 của Mỹ, Canada, Úc, Ukraine, Nga, Argentina và Liên minh Châu Âu giảm xuống mức thấp nhất trong nhiều thập kỷ.
Cùng lúc đó, thời tiết cực đoan ở phía Bắc Mỹ và Canada làm giảm sản lượng lúa mì giàu protein và lúa mì cứng. Kelly Goughary, nhà phân tích nghiên cứu cấp cao tại Gro Intelligence, cho biết tình trạng hạn hán ở Canada tương tự như năm 2021-22, khi đó sản lượng giảm khoảng 37% so với năm trước. Và sản lượng lúa mì mùa xuân và lúa mì cứng của Mỹ sẽ giảm hơn 5% so với năm ngoái.
Stephen Nicholson, nhà chiến lược toàn cầu về ngũ cốc và dầu giống của Rabobank Hà Lan, cho biết EU cần một vụ mùa bội thu để hiệu quả bù đắp cho sự giảm sản lượng năm ngoái và sự không chắc chắn về nguồn cung lúa mì từ Biển Đen. Tuy nhiên, công ty tư vấn Strategic Grains lại cho rằng EU khó có thể khắc phục được khoảng trống cung cấp do xung đột Nga-Ukraine và thời tiết cực đoan gây ra.
Ngoài ra, sản lượng lúa mì của Úc và Trung Quốc cũng không mấy lạc quan. Bộ Nông nghiệp Úc cho biết sản lượng lúa mì của quốc gia này sẽ giảm mạnh 34%. Và ở Trung Quốc, do ảnh hưởng của thời tiết cực đoan như mưa lớn, sản lượng lúa mì mùa hè năm nay giảm lần đầu tiên trong bảy năm.
